辛味食物升阳气
中医认为,辛味的食物和药物具有发散、行气、行血的作用,能够兴奋人体的阳气。同时春季肝火旺,容易导致肺受伤害。从五脏来说,辛味能够入肺,适当吃一点辛味食物,能够使肺的气血旺盛,从而调和肝火。
烹调放点葱姜蒜
生活中多吃一些葱、姜、蒜对人体是有很大的调养效果的。春季多吃一些这样的食物可以促进肠胃蠕动,促进食物,对于体内的阳气生发有很好的作用。
小葱炒鸡蛋、小葱拌豆腐、蒜爆羊肉、仔姜炒鸡都是春季不错的美食。
每天吃点韭菜
韭菜是著名的温补阳气的食品。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美,吃法也很多样,既可佐荤菜,又可做馅料,炒菜时加些春韭,格外芳香可口。