喝汤比吃肉更有营养？中国人被这些喝汤谣言骗了多久？

2019-11-27     <<返回首页

一、吃肉or喝汤，这是个问题


在医院，我们经常看到家属带来忙活了大半天为病人煲的乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等，并嘱咐患者，「精华都溶解在汤里了，喝汤就行，汤渣可以扔掉」。“喝汤进补”是真的吗？1肉里面有什么？汤里面有什么？
肉里面含有优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，是我们日常膳食中的重要组成部分。


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