“吃得越饱,死得越早”,靠谱吗

2020-11-27     <<返回首页

因此,在生命早期就建立起长期坚持的减少食物摄入量,对老年健康和延长寿命有着有益的影响。
Partridge教授表示:“晚年才开始改变饮食习惯,对寿命可能没有那么好,健康是一件终生的事。”
中国是错误饮食思路的“重灾区”
2019年,《柳叶刀》公布了一项时间跨度近30年的全球领域的重磅研究,即195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。
原文指出,在2017年的统计数据中,中国因为饮食结构问题,引发的心血管疾病死亡率和癌症死亡率,在世界人口居前二十位的大国中排名第一,比印象中喜爱高糖高油饮食的美国还要高上不少。为什么中国因为饮食结构问题造成的死亡率会那么高?
很多人以为糖和脂肪才是影响健康的最大杀手,其实,在饮食结构导致的死亡排行榜上,前三名分别为高钠饮食、杂粮摄入不足和水果摄入不足。
仅2017年,因为高钠饮食导致的死亡人数为300万,因为杂粮摄入不足接近300万,因为水果摄入不足约为200万。
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